Details, Fiction and 姶良市 ラーメン

Details, Fiction and 姶良市 ラーメン

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このエリアでは貴重な、スープが透き通った清湯系ラーメンを提供する人気店。塩ダレの芳醇なうま味が序盤から終盤まで主役を張り続けるが、それを支える豚骨＆魚介の素材感も明確。今、全国レベルで人気となりつつある清湯豚骨のニュアンスもしっかりと感じ取れる優良杯だ。#ラーメン

もやしはデフォルトでついてくるようです。豚骨ベースなのにあっさりした仕上がりで、細麺によく合います。ツルツルっと平らげました。

鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪

ラーメンの種類が多くオススメを聞くと、とりあえず桜島ラーメンという事で、

以前食べた「ラーメン専門たか」に少し似ていますが、それよりちょっとあっさりした感じです。

#ディナー #ランチ #ラーメン #麺 #豚骨塩ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨 #あっさり #あっさり系 #チャーシュー #鹿児島 #姶良

ラーメンはお店によって個性がさまざま。その土地の特徴も出やすい食べ物なのでとっても面白いですね。

今回は、｢黒チャーシューラーメン｣と｢チャーマヨおむすび｣を頂きました。メニューは白、黒、赤があり、基本は豚骨ベースのラーメン屋さん。カウンターとテーブルと座敷がある。清潔感のある店で御手洗も良き。ウォシュレットがある。店員の対応も良い。

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もやしはデフォルトでついてくるようです。豚骨ベースなのにあっさりした仕上がりで、細麺によく合います。ツルツルっと平らげました。

鶏と魚介の爽やかなイメージを覆すアメイジングな一杯です。コラーゲンで胃がもたれる稀有なスープが最大の特徴。でもこれが病みつきになるんですよホント

ラーメン自体は美味しかったんだけど、お店に清潔感がなくて残念。カウンターに座ったら目の前に吸い殻の入った灰皿あってあまりいい気持ちではなかった。潔癖な人にはオススメしません。

一口飲めば、丁寧な仕事とラーメンへの愛情を感じることができるスープに感動します。スープと麺に限りがあり、売切れ次第閉店なので早めに来店しないと閉まってしまうこともしばしばです。

ちゃんぽんは野菜たっぷり豚やイカも入って優しい味、ラーメンもめっちゃ美味しい。